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生豆特色:咖啡櫻桃採摘後,利用水洗發酵,鮮少瑕疵豆,呈橢圓形狀,果實新鮮飽滿,顏色為淺綠色

生豆保存:存放編織袋內,並放置通風涼爽空間,絕不噴灑殺虫劑

烘焙技巧:

  1. 精心烘製:由具六年以上烘焙經驗之老師傅精心烘製
  2. 嚴選品管:烘焙完成後皆經本店具三年以上選豆經驗師傅嚴加挑選粒粒精美
  3. 保存完善:所有烘培好的豆子皆用高科技單向透氣瓣的袋子密封包裝，且存放於恆溫及恆溼控制之儲藏室內。讓客人能買到最新鮮，喝起來最香醇、順口的咖啡美味。

 

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